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2018食品卫生与营养学专业就业方向与就业前景分析

2018食品卫生与营养学专业就业方向与就业前景分析

 

2018食品卫生与营养学专业就业方向就业前景分析

 

1、食品卫生与营养学专业简介

 

食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科;本专业培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能,使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才;要求学生掌握食品卫生与营养学的基本理论知识;掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能;能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规; 具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识,具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

 

2、食品卫生与营养学专业就业方向

 

本专业学生毕业后可食品卫生与营养学专业就业领域很广,涉及医学和非医学领域的各相关专业。1)医学领域可从事临床工作(进传染病科室)。从事临床科研工作(进流行病、地方病研究所),或者从事卫生防疫、卫生宣传普及,卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。2)非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。

 

从事行业:

 

毕业后主要在医疗、快速消费品、酒店等行业工作,大致如下:

 

1 医疗/护理/卫生

2 快速消费品(食品、饮料、化妆品)

3 酒店/旅游

4 教育/培训/院校

5 餐饮业

 

从事岗位:

 

毕业后主要从事营养师、厨师等工作,大致如下:

 

1 营养师

2 厨师

 

工作城市:

 

毕业后,上海、广州、重庆等城市就业机会比较多,大致如下:

 

1 上海

2 广州

3 重庆

4 深圳

5 青岛

6 北京

7 南宁

8 福州

 

3、食品卫生与营养学专业就业前景

 

营养学专业在专业学科中属于医学类中的临床医学与医学技术类,其中临床医学与医学技术类共17个专业,营养学专业在临床医学与医学技术类专业中排名第4,在整个医学大类中排名第6位。针对营养学专业,招聘企业给出的工资面议最多,占比63%;3-5年工作经验要求的最多,占比54%;大专学历要求的最多,占比63%。



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